三つ葉とベビーチーズのナムル

13pearls
13pearls @cook_40059949

三つ葉の爽やかな香りとチーズのコクが不思議とマッチ。お試しください。
このレシピの生い立ち
大好きな三つ葉をたくさん食べられるレシピです。

三つ葉とベビーチーズのナムル

三つ葉の爽やかな香りとチーズのコクが不思議とマッチ。お試しください。
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大好きな三つ葉をたくさん食べられるレシピです。

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材料

1~2人分
  1. 三つ葉 1束
  2. ベビーチーズ 1個
  3. ごま 大さじ1
  4. 少々
  5. ガーリックパウダー 少々
  6. 炒りゴマ(白) 適量

作り方

  1. 1

    三つ葉を4~5センチの長さに切り、塩(分量外)少々を入れた熱湯でさっとゆでて冷水に取る。

  2. 2

    ボウルに8~12等分に切ったチーズと調味料を合わせる。

  3. 3

    ②に水気を切った三つ葉を入れて和える。ゴマを振って出来上がり。

コツ・ポイント

塩は岩塩か粗塩がおすすめです。

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胃食道逆流症のため、油っこいもの、刺激物、柑橘類、カフェイン、炭酸、アルコールを極力控えた食生活です。皆さんのレシピを参考に、限られた食材でも「食べること」を楽しみたい!と試行錯誤を繰り返しています。
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