キウイのフルーツビネガー 果実酢
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体に嬉しい効能が沢山のお酢。気軽に美味しく楽しめるフルーツ酢です。炭酸で割ったり、ヨーグルトやかき氷のシロップとしても。
このレシピの生い立ち
話題のフルーツ酢のお手軽レシピです。
可愛い保存瓶を使うと、目でも楽しめます。
今回はキルナーの保存瓶を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
使用する瓶の中に熱湯を回しがけて消毒し、乾燥させておきます。
-
- 2
キウイを皮をむいてカットします。
-
- 3
容器にフルーツを入れてから、氷砂糖を200g、お酢200ccを注ぎ入れます。
-
- 4
蓋をして、冷暗所で保存します。2週間ほどで飲み頃になります。
-
- 5
バナナと黒糖のフルーツビネガーはこちら
ID:20286767 -
- 6
苺とパインのフルーツビネガーはこちら
ID:20286835 -
コツ・ポイント
フルーツ、砂糖、お酢は1：1：1で。
お酢は穀物酢、米酢、黒酢などお好みのもので。砂糖も蜂蜜や黒糖でもOKなのでお好きな味を見つけて下さい。
炭酸やお水割はもちろん、牛乳で割っても美味しく頂けます。
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レシピ作者
EverydayKitchen by.アンジェ毎日を美味しく。キッチンツール＆レシピをお届けします。http://www.angers-web.com/
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