スナップえんどうのカレーと自家製ナン
misumisu07 @misumisu0722
スナップえんどうのポタージュの残りをカレーにリメイク。
ナンはお砂糖なし発酵なし、フライパン焼きです。
このレシピの生い立ち
スナップえんどうのポタージュ(ID:20096563 )を作ったので残りをカレーにリメイク。
ナンは無酵母で我が家でよく作る定番料理です。(ID:19989877)
スナップえんどうのカレーと自家製ナン
スナップえんどうのポタージュの残りをカレーにリメイク。
ナンはお砂糖なし発酵なし、フライパン焼きです。
このレシピの生い立ち
スナップえんどうのポタージュ(ID:20096563 )を作ったので残りをカレーにリメイク。
ナンは無酵母で我が家でよく作る定番料理です。(ID:19989877)
アプリでひらく作り方
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ナンはID:19989877 と同じ配合です。
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- 2
ナンを作ります。
今回は油はバターを使用。
作り方は ID:19989877 をご参照ください。 -
- 3
生地はツヤっとするまで捏ねると捏ねすぎになります。
ぼそぼそカリフラワーのような表面で、全体がまとまって→ -
- 4
→粉だけのところ、水っぽいところがなく均一になっていればOK。
ラップをかけ休ませます。 - 5
＊長めに休ませると美味しくなります。
2等分し、1枚ずつ焼いてください。
(ID:19989877 参照) -
- 6
焼きたてアツアツにバターを塗ります。
(ギーがあればギーを塗ってください) -
- 7
スナップえんどうのポタージュ ( ID:20096563 )の残りを使っています。
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- 8
スナップえんどうポタージュの残りを温め、カレー粉を加え混ぜます。
味を見て塩、生クリームを追加します。 -
- 9
器に盛って生姜をのせ、別で茹でたスナップえんどうを飾りパプリカパウダーをふります。
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- 10
ナンにはクレソンを添えています。
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/05/30/070833
つくれぽ
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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