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肉詰め弁当
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肉詰め弁当-レシピのメイン写真

肉詰め弁当

ふももん
ふももん @cook_40108113

昨夜のメニューを取り残してお弁当にしました。
このレシピの生い立ち
「巻く」は何かと便利だし、おいしいし、苦手なものも案外見えないと食べれたりするので、オススメです。

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ふももん
ふももん @cook_40108113

昨夜のメニューを取り残してお弁当にしました。
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「巻く」は何かと便利だし、おいしいし、苦手なものも案外見えないと食べれたりするので、オススメです。

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材料

一人分
  • 豚ミンチ 少量
  • えのきだけ 少量
  • 人参 少量
  • しそ 4枚
  • ウインナー 2本
  • チーズはんぺん 2個
  • 卵 2個
  • のり 1枚
  • ピーマン 1個
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作り方

  1. 1

    ピーマン肉詰め①→豚ミンチに細かく切った人参、えのきだけ、好みの調味料をいれ混ぜる。今回はケチャップとソースです。

  2. 2

    ピーマン肉詰め②→ピーマンに肉ダネをつめて焼きます。皮側を3分焼き、ひっくり返して1分焼きフタをしと3分蒸し焼き。

  3. 3

    のり巻き卵焼き→卵焼きをつくり、のりを1枚置いてまいていきます。

  4. 4

    しそ巻きウインナー→ウインナー1本を半分にきり、しそを巻き焼きます。

  5. 5

    チーズはんぺん→少し焼きます。半分に切り、切った面にフリカケを少々振ります。

コツ・ポイント

昨日の食材を利用したので、時短になりました。

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ふももん
ふももん @cook_40108113
2016/05/26 23:52に公開
最近、スマホデビューした46歳、主婦19年生です(^_^)15歳の1人娘がいます。アナログ人間なのでまだまだ使いこなせてないけど、ぼちぼち楽しんでやっていきます(^o^)
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このレシピのキーワード

肉詰め 大葉 海苔 えのき にんじん ピーマン 豚ひき肉 ソーセージ はんぺん 卵 チーズ

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