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揚げない!節約もやしでかさ増し肉団子
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揚げない!節約もやしでかさ増し肉団子-レシピのメイン写真

揚げない!節約もやしでかさ増し肉団子

ちぃなつ♪
ちぃなつ♪ @cook_40070771

もやし一袋使っちゃいます(笑)
このレシピの生い立ち
玉ねぎより安価な節約の殿堂=もやしを使って肉団子をと。

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材料

  • もやし 一袋
  • 挽き肉 350g前後
  • パン粉 大さじ5
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    もやし一袋分を微塵切りにして、パン粉と片栗粉、塩コショウとよく混ぜる

  2. 2

    挽き肉を加えてよく混ぜて握るように丸く成形する

    • 揚げない!節約もやしでかさ増し肉団子作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに肉団子を入れて、スプーンで転がしながら焼き色をつける。(中火)

  4. 4

    全体的に焼き色がついたら弱火にし、蓋をする。タレを入れる場合はこの時に入れて中まで火を通したら完成

コツ・ポイント

成形する時に多少ぎゅっと握りながら丸めると焼く時に崩れません。
今回はタレで煮詰めましたが、焼くだけで食べる時に味を足しても美味しいですo(^-^)o

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ちぃなつ♪
ちぃなつ♪ @cook_40070771
2016/05/27 06:09に公開

このレシピのキーワード

肉団子 ひき肉 もやし 片栗粉

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