紅色もやし
脇役的なもやしを、ちょっと、カラフルに。
このレシピの生い立ち
ナムルや中華味だけでは、飽きてきたので、色味をつけてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしの根を取ります。
面倒ですが、取った方が、もやし独特の臭みを感じが消えますよ。 - 2
もやしを、さっと茹で、粗熱を取っておきます。
- 3
紅しょうが大1.5～2をみじん切りにします。（みじん切りされた生姜もありますので、そちらでも可）
- 4
ボウルに、
マヨネーズ大2
3の紅しょうがを入れて、よく混ぜまず。 - 5
粗熱の取れたもやしを入れて、よく混ぜます。
時間を置けば置くほど、紅色が濃くなります。 -
- 6
カレーもやしも、あります。
（レシピID : 20090409） -
- 7
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