プチトマトは半分にカット
ハーブ類はみじん切りに
玉葱もみじん切りにして水にさらす

ボウルに※印を入れ混ぜ塩と砂糖が溶けたらハーブとオリーブオイル加えよく混ぜる

最後にトマトを加えざっくり混ぜ合わせたら冷蔵庫で一時間ほど入れて味をなじませる。