バジル香る アマトリチャーナ
azzuuu @cook_40143100
冷蔵庫に何もない時にちゃちゃっとできるパスタです。「簡単・美味しい・材料少ない」素敵なレシピです♡
このレシピの生い立ち
料理本で見たレシピを自分なりにアレンジしました。
バジル香る アマトリチャーナ
冷蔵庫に何もない時にちゃちゃっとできるパスタです。「簡単・美味しい・材料少ない」素敵なレシピです♡
このレシピの生い立ち
料理本で見たレシピを自分なりにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、ベーコンは短冊切りに、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
沸騰したお湯に塩を加え、パスタを茹でる。
- 3
オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れ、火にかける。ニンニクの香りが立ったら玉ねぎを入れ、しんなりしたらベーコンを投入
-
- 4
塩を加えて、玉ねぎが飴色になるまで炒める。トマト缶を加え、10分程煮詰める。
- 5
パルミジャーノチーズを削り入れ、塩胡椒で味を整えて出来上がり。最後にバジルを散らしてお召し上がりください
-
コツ・ポイント
シンプルな材料だからこそ、ベーコンに焦げ目をつけること、飴色玉ねぎになるまで炒めることが美味しさのポイントです。
出来ればパルミジャーノチーズは削ったものをご使用ください。美味しさが全然違います！
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