しらたきを水で洗いざるに取って水を切っておきます。ハムはいい感じに刻んでください。もやしは水洗いして水気を切ります。

フライパンにごま油をひき、もやしを炒めます（中～強火）ある程度になったらハム、白滝の順に入れ調味料を入れさらに炒めます。

水分がある程度でなくなったら完成です。器に盛ります。かっこつけの刻んだ大葉を載せいただきます。