ハロウィン かぼちゃ型のパンプキンサラダ

五条まあさっちん
五条まあさっちん @cook_40053996

かぼちゃのマッシュで簡単に可愛いジャックオランタン型のパンプキンサラダが。ハロウィンパーティーやハロウィン弁当に是非♪
このレシピの生い立ち
カボチャの形を再現するのに包丁の背でやってみたりと色々試しましたが、コレが一番均等で簡単に作れました。市販のパンプキンサラダ(あまり柔らかくないもの)を買ってきてもいいですし、色々アレンジしてみてくださいね。

ハロウィン かぼちゃ型のパンプキンサラダ

かぼちゃのマッシュで簡単に可愛いジャックオランタン型のパンプキンサラダが。ハロウィンパーティーやハロウィン弁当に是非♪
このレシピの生い立ち
カボチャの形を再現するのに包丁の背でやってみたりと色々試しましたが、コレが一番均等で簡単に作れました。市販のパンプキンサラダ(あまり柔らかくないもの)を買ってきてもいいですし、色々アレンジしてみてくださいね。

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材料

4人分
  1. つぶしたカボチャ カップ1
  2. マヨネーズ 小匙2
  3. ヨーグルト 小匙2
  4. きび砂糖 大匙1
  5. パプリカのヘタ 1個
  6. 輪ゴム 6~8本
  7. ラップ

作り方

  1. 1

    パプリカのヘタをくりぬいておきます。かぼちゃは蒸す、茹でる、チンのどれかでやわらかくして調味料を加えておきます

  2. 2

    調味したかぼちゃのマッシュをラップでくるみ、掌で楕円形のボール状に整えます

  3. 3

    放射線状に輪ゴムをかけて(画像は2本×3箇所)、かぼちゃの溝のようにします

  4. 4

    ラップと輪ゴムをはずして、パプリカのヘタをさして、カボチャ型かぼちゃサラダのできあがり♪

コツ・ポイント

輪ゴムは太めのものが便利。かぼちゃのマッシュ1カップ=サイズにもよりますが、だいたいかぼちゃ4分の1カット程度。3~4cm角にカットしてレンチンが早くて簡単ですが、個人的には蒸すのが一番好きです。シナモンやクリームチーズを加えても♪

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五条まあさっちん
に公開
ハロウィン研究家・パーティーの達人☆五条まあさっちんのブログhttp://ameblo.jp/narumori/おもてなし料理&お菓子の教室five s cuisine主宰⇒http://fivescuisine.com/季節のイベントを愉しむ料理レシピを広げるべく、テレビ、雑誌、新聞など多方面にて活躍中。
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