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焼き茄子の生姜醤油がけ☆スピードおかず！
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焼き茄子の生姜醤油がけ☆スピードおかず！-レシピのメイン写真

焼き茄子の生姜醤油がけ☆スピードおかず！

のっち☆☆
のっち☆☆ @cook_40243593

すりおろした生姜で風味良く♪
もう一品ほしいときに お助けメニュー！
このレシピの生い立ち
美味しそうな茄子があり、献立のつけあわせに作りました(^-^)

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美味しそうな茄子があり、献立のつけあわせに作りました(^-^)

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のっち☆☆
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美味しそうな茄子があり、献立のつけあわせに作りました(^-^)

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材料

2人分
  • 茄子 ２本
  • 生姜 1かけ
  • だし醤油 大さじ2
  • きざみねぎ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    生姜をすりおろし
    だし醤油と合わせておく

    • 焼き茄子の生姜醤油がけ☆スピードおかず！作り方1写真
  2. 2

    茄子を縦三等分にきる
    焼いた時、火の通りがよくなるように両面に二本ずつほど線を入れる

    • 焼き茄子の生姜醤油がけ☆スピードおかず！作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して茄子を入れる
    両面に焼き色がつけ弱火にして芯まで火を通す
    ①の生姜醤油をかけ、ねぎをのせる

    • 焼き茄子の生姜醤油がけ☆スピードおかず！作り方3写真

コツ・ポイント

茄子があれば短時間で完成の簡単おかす。
すりおろした生姜がアクセント♪
なければチューブの生姜でもOKです☆

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のっち☆☆
のっち☆☆ @cook_40243593
2019/05/17 14:39に公開

このレシピのキーワード

焼きなす なす しょうが

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