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彩り豆サラダ
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彩り豆サラダ-レシピのメイン写真

彩り豆サラダ

長野県
長野県 @cook_40110591

ミックスビーンズで彩りのよい、簡単サラダです
このレシピの生い立ち
豆を使った簡単にできる料理で、オクラをたくさん食べられるレシピにしました。

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ミックスビーンズで彩りのよい、簡単サラダです
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材料

2人分
  • ミックスビーンズ 40g
  • オクラ 40g
  • きゅうり 40g
  • パプリカ 20g
  • 和風ドレッシング 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    オクラを塩(分量外)でこすりながら洗う。水を張った器にオクラを入れて、レンジ500Wで1分ほど加熱する。

    • 彩り豆サラダ作り方1写真
  2. 2

    オクラ、きゅうり、パプリカはミックスビーンズと同じ大きさに切りそろえる。

    • 彩り豆サラダ作り方2写真
  3. 3

    すべての材料を和風ドレッシングで和え、冷やして、完成。

    • 彩り豆サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

オクラは生でも食べられますが、加熱し、味をなじませると少ないドレッシングの量でもおいしく食べられます。【1食分;熱量52kcal、食塩相当量0.3g、野菜量50g】

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長野県
長野県 @cook_40110591
2017/09/26 00:14に公開
信州の風土を味わってみませんか?自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、おいしいだけじゃありません。長野県は日本一の長寿県。地域ごとに受け継がれてきた信州の食の中には、健康・長寿のヒントがきっと見つかると思います。そんな、おいしくて健康的な信州の食材を使ったレシピを皆さんにお届けします。食に関する情報も随時掲載していきますので、お楽しみに。
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このレシピのキーワード

サラダ オクラ キュウリ パプリカ ミックスビーンズ

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