買ったものより美味い自家製ガリ
ちゅうさんの家 @cook_40140046
根ショウガが旬になりました。簡単に作れて市販のものより美味いガリです。
このレシピの生い立ち
菜園で根ショウガがたくさん採れます。半分は乾燥させてクッキングに、半分はガリをつくって毎日食べます。風邪をひかないんです！
買ったものより美味い自家製ガリ
根ショウガが旬になりました。簡単に作れて市販のものより美味いガリです。
このレシピの生い立ち
菜園で根ショウガがたくさん採れます。半分は乾燥させてクッキングに、半分はガリをつくって毎日食べます。風邪をひかないんです！
作り方
- 1
根ショウガを良く洗い、１ミリ程度にスライスします。
- 2
小さな瓶に生姜を入れ、寿司酢を生姜が完全に浸るまで入れて蓋をします。
- 3
冷蔵庫に入れて寝かせます。半日位したら食べられます。
- 4
おいしいです。
コツ・ポイント
お好みで塩や砂糖を入れてもいいと思います。
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