玉ねぎは薄切りに、カボチャは少し皮をむき、長さを半分にして1~1.5cm幅に切ります。
ウインナーは4等分にします。

カボチャは水で湿らせて耐熱容器に入れ、軽くラップをかけて2分ほどレンジで加熱しておきます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めます。

玉ねぎに油が回ったらカボチャを加えます。
カボチャの表面を焼きつけます。

カボチャの表面に焼き目が付いて固まったら、ウインナーを加えて全体を炒め合わせます。

火が通ったら☆を加えて全体になじませ、塩・ブラックペッパーで味を調えます。