作り方
- 1
茄子は３センチぐらいの半月切りにし水に浸す。ピーマンは縦に切る
- 2
豚こま肉を炒め、茄子、ピーマンを入れて炒める
- 3
味噌、酒、砂糖、みりんを入れて煮込む
コツ・ポイント
茄子によく味を染み込ませると美味しいです
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味噌、酒、砂糖、みりんを入れて煮込む
茄子によく味を染み込ませると美味しいです
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