お魚ソーセージの辛くないチリビーンズ
アレルっ子☆mam @cook_40237076
ヘルシーな子ども用のチリビーンズ。大人はタバスコで辛さをプラスして。
このレシピの生い立ち
魚アレルギーの娘も魚肉ソーセージなら食べられるので、お魚料理がわりに作りました。大豆アレルギーの息子もいるので、あえて大豆の入っていない輸入品のミックスビーンズを使用しました。
お魚ソーセージの辛くないチリビーンズ
ヘルシーな子ども用のチリビーンズ。大人はタバスコで辛さをプラスして。
このレシピの生い立ち
魚アレルギーの娘も魚肉ソーセージなら食べられるので、お魚料理がわりに作りました。大豆アレルギーの息子もいるので、あえて大豆の入っていない輸入品のミックスビーンズを使用しました。
作り方
- 1
玉ねぎと人参は粗みじん切りにする。魚肉ソーセージは1センチくらいに切る。
- 2
フライパンにオリーブ油を入れて玉ねぎと人参を炒める。
- 3
玉ねぎが半透明になったら、ミックスビーンズと魚肉ソーセージ、オリーブを入れて軽く炒める。
- 4
トマトソースを入れて全体に混ぜ合わせ、好みでケチャップを加えて味を整える。
- 5
水を半カップほど入れ煮込む。汁気が減って好みの濃さになったらできあがり！
コツ・ポイント
お魚ソーセージを普通のソーセージに変えるともっと濃厚な味わいになります。市販のトマトソースがないときは、缶詰のカットトマトを使ったり、ケチャップだけでも作れますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19724115
