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簡単、激ウマ広島風もんじゃ焼き!
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簡単、激ウマ広島風もんじゃ焼き!-レシピのメイン写真

簡単、激ウマ広島風もんじゃ焼き!

りゅうG
りゅうG @cook_40273940

皆さまのレシピを参考に自分なりに好きなアレンジをしてみました。
このレシピの生い立ち
息子がもんじゃ焼きを食べてみたいと
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りゅうG
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材料

4人分
  • 小麦粉(お好み粉でも可) 100g
  • 水 700cc
  • 昆布ダシ 小さじ1
  • 和風ダシ(顆粒) 小さじ1
  • キャベツ 半玉
  • ゴマ油 大さじ1
  • お好みソース 大さじ3
  • 小エビ 大さじ1
  • ベビースター 一袋
  • チーズ 適量
  • あげ玉 60g
  • イカ姿揚げ 適量
  • もやし 1袋
  • その他お好きなもの 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは、みじん切りにしておきます。

  2. 2

    ボールに小麦粉と水、油、ダシ、ソース、小エビを入れてダマにならないようにかき混ぜます
    これでタネの完成です。

  3. 3

    別のボールにキャベツ、もやし、ベビースター、あげ玉に先ほど作ったタネを入れてかき混ぜます

    • 簡単、激ウマ広島風もんじゃ焼き!作り方3写真
  4. 4

    ホットプレートにキャベツなどの具材のみをまず焼いて、平らにし、チーズをふりかけ、しんなりするまで待ちます

    • 簡単、激ウマ広島風もんじゃ焼き!作り方4写真
  5. 5

    ある程度火が通ったら、土手を作り、タネ残りのタネを流しいれます。

    • 簡単、激ウマ広島風もんじゃ焼き!作り方5写真

コツ・ポイント

キャベツがしんなりすれば、食べれます。
ドロっとした味わいから、カリカリまでいろんなもんじゃ焼きをお楽しみください

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りゅうG
りゅうG @cook_40273940
2019/05/19 12:30に公開

このレシピのキーワード

もんじゃ イカ もやし キャベツ 小エビ チーズ 小麦粉 コンブ

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