玉ねぎときのこはなんでもあるものを入れて焼きます。

しなってくるまで焼きます。しなったら半分はジップロックかタッパーに入れ替えます。

入れ替えたらマリネの素か、ワインビネガー大さじ2杯とつゆの素大さじ2杯いれて冷蔵庫で冷やします。

残りにはしらたきを入れて、好きなお味に。今回はみりん大さじ2杯と醤油大さじ2杯。

きのこもしらたきもカロリー低くヘルシー。パンチが欲しければパクチーを。

マリネは作り置き用。そのまま食べても良し、ハーブ等と一緒にいただいても良し。フライパンといただく際はオリーブオイルを。