豆腐を好きな大きさに切ります。

長ねぎをみじん切りにします。

ザーサイをみじん切りにします。

お皿に豆腐を乗せて切ったネギとザーサイを豆腐の上にのせます。

醤油をかけます。

フライパンにごま油を熱します。ごま油が熱くなったら火を止めます。

醤油をかけ終わった豆腐に熱したごま油をかけて完成です。

最後のお好みで一味唐辛子をかけてもいいですよ。