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麺つゆで簡単♪なすの煮物♪
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麺つゆで簡単♪なすの煮物♪-レシピのメイン写真

麺つゆで簡単♪なすの煮物♪

♪small♪
♪small♪ @cook_40255304

簡単、失敗なしの麺つゆ任せのなすの煮物♪なすの美味しさを堪能してくださいね！
このレシピの生い立ち
麺つゆに任せて作ってみました。

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材料

  • なす 4本
  • 生姜 1片
  • 油 大さじ4
  • 水 1カップ
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 70cc
  • かつお節 適量
  • 大葉の千切り 適量
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作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切る。斜めに細かく切り込みを入れる。

  2. 2

    生姜は細く切る。

  3. 3

    フライパンに油を大さじ４を熱し、なすの両面を中火で焼く。

  4. 4

    水1カップ、麺つゆ70ccと生姜を入れて煮立ったら蓋をして弱火で10分煮る。(途中で上下を返してください。)

  5. 5

    器になすを盛ってから軽く煮汁をかけて。かつお節や大葉をトッピングするとさらに美味♪

コツ・ポイント

麺つゆの濃縮度に合わせて水の量を決めてくださいね。
だしを吸った野菜は最高に美味しいです！

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♪small♪
♪small♪ @cook_40255304
2019/08/28 00:52に公開
2019.4.17初レシピ〜記録を兼ねて食。基本。
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このレシピのキーワード

煮物 なす 大葉 かつお節 しょうが

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