麺つゆで簡単♪なすの煮物♪
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簡単、失敗なしの麺つゆ任せのなすの煮物♪なすの美味しさを堪能してくださいね！
このレシピの生い立ち
麺つゆに任せて作ってみました。
麺つゆで簡単♪なすの煮物♪
簡単、失敗なしの麺つゆ任せのなすの煮物♪なすの美味しさを堪能してくださいね！
このレシピの生い立ち
麺つゆに任せて作ってみました。
作り方
- 1
なすは縦半分に切る。斜めに細かく切り込みを入れる。
- 2
生姜は細く切る。
- 3
フライパンに油を大さじ４を熱し、なすの両面を中火で焼く。
- 4
水1カップ、麺つゆ70ccと生姜を入れて煮立ったら蓋をして弱火で10分煮る。(途中で上下を返してください。)
- 5
器になすを盛ってから軽く煮汁をかけて。かつお節や大葉をトッピングするとさらに美味♪
コツ・ポイント
麺つゆの濃縮度に合わせて水の量を決めてくださいね。
だしを吸った野菜は最高に美味しいです！
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