ボールにふるった
薄力粉と砂糖、溶き卵、油をすべて入れて混ぜます。

くるみなどのナッツやチョコなどを入れる場合は生地がまとまってきた頃に混ぜ込みます。粉にココアを入れても美味しいです。

厚さ2センチの楕円形に形を整えて、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。

焼けたら1センチ幅に切って、断面を上にしてさらに150度で30分焼いて表面が硬くなったら完成です。