きゅうりと鶏肉の唐辛子炒め
Bさん食堂 @cook_40124141
醤油とごま油の風味に唐辛子の辛さが絶妙なマッチです。
このレシピの生い立ち
子供のころの大好きな料理でした。味を思い出しながら自分なりに再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切りスプーンで中身を取り除き1cmくらに切ります。鶏肉は一口大、ねぎは2cmくらいに切ります。
- 2
醤油とごま油を混ぜたものに鶏肉を漬け込み、味がついたら取り出します。5-10分でいいと思います。
- 3
フライパンに油を引き鶏肉、きゅうり、ねぎの順に炒めていきます。
- 4
塩コショウで味付けした後に赤唐辛子を散らしてさっと炒めたら出来上がりです。
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