作り方
- 1
アカニシ貝を水で良く洗う。
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- 2
鍋にたっぷりの水を入れ、火にかける。フツフツと沸いてきたらアカニシ貝をいれ茹でていく(沸騰して10分程)
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- 3
煮えたアカニシ貝をザルに取り出す。
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- 4
蓋を取り、竹串などを使って身を取り出していく。
※身に竹串を刺したら回転させながら抜いていくと綺麗にとれます -
- 5
取り出しさ身から肝を取り除いていく。
※手で簡単にとれます -
- 6
身を食べやすい大きさに切ったらお皿に盛り付け完成！
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コツ・ポイント
作り方の工程写真は15個程で作っています。
盛り付けの写真はその内の大3個分です。
普段私もお世話になっているクックパッドのレシピ。私のレシピが誰かのお役に立てたら嬉しいなと思い投稿させて頂きました。ありふれたレシピではありますが、気まぐれに少しずつ投稿出来たらと思っております！よろしくお願い致します。
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まりやん家
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