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きゅうりとナスの浅漬け
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きゅうりとナスの浅漬け-レシピのメイン写真

きゅうりとナスの浅漬け

satokyo63
satokyo63 @cook_40095724

注意！夏バテの時期にご飯が止まらなくなります。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてた浅漬け
子供の頃は父の食べ物でしたが
大人になってから食べてみたらやみつきに！！
レシピを聞いたらカンタンだったけど忘れそうだったのでメモ！

注意！夏バテの時期にご飯が止まらなくなります。
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母が作ってくれてた浅漬け
子供の頃は父の食べ物でしたが
大人になってから食べてみたらやみつきに！！
レシピを聞いたらカンタンだったけど忘れそうだったのでメモ！

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satokyo63
satokyo63 @cook_40095724

注意！夏バテの時期にご飯が止まらなくなります。
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母が作ってくれてた浅漬け
子供の頃は父の食べ物でしたが
大人になってから食べてみたらやみつきに！！
レシピを聞いたらカンタンだったけど忘れそうだったのでメモ！

注意！夏バテの時期にご飯が止まらなくなります。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてた浅漬け
子供の頃は父の食べ物でしたが
大人になってから食べてみたらやみつきに！！
レシピを聞いたらカンタンだったけど忘れそうだったのでメモ！

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材料

  • きゅうり 1本
  • なす 1本
  • 塩(あればだし塩) 5g
  • 味の素 5g
  • しょうが 1片
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作り方

  1. 1

    きゅうり
    ナス
    をスライスして
    ジップロックの袋に入れる
    厚さは好みで！

    • きゅうりとナスの浅漬け作り方1写真
  2. 2

    味の素
    塩(あればだし塩)
    を袋に振り入れてモミモミする

    • きゅうりとナスの浅漬け作り方2写真
  3. 3

    空気をなるべく抜いて
    ジップを閉めて
    冷蔵庫へ
    24時間で浅漬け
    それ以降どんどん古漬けに…
    お好みのタイミングで！

    • きゅうりとナスの浅漬け作り方3写真
  4. 4

    手で水分を絞って器へ
    生姜をすりおろしてかける。

    お好みでお醤油をかけても美味しい。

コツ・ポイント

ただモミモミして冷蔵庫でおいとくだけ
塩加減は好みで減らしても良し
夏レシピなので少ししょっぱめです。

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satokyo63
satokyo63 @cook_40095724
2017/09/07 11:53に公開

このレシピのキーワード

浅漬け なす キュウリ しょうが

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