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圧力鍋で！サンマ煮
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圧力鍋で！サンマ煮-レシピのメイン写真

圧力鍋で！サンマ煮

みーるの
みーるの @cook_40102842

圧力鍋がある人はぜひ！骨まで軟らかいので健康にも良さそう( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
市販品は生姜の香りが少ないので、自分好みに作ってみたら好評でした(≧∇≦)b

圧力鍋がある人はぜひ！骨まで軟らかいので健康にも良さそう( ´艸｀)
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市販品は生姜の香りが少ないので、自分好みに作ってみたら好評でした(≧∇≦)b

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圧力鍋で！サンマ煮

みーるの
みーるの @cook_40102842

圧力鍋がある人はぜひ！骨まで軟らかいので健康にも良さそう( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
市販品は生姜の香りが少ないので、自分好みに作ってみたら好評でした(≧∇≦)b

圧力鍋がある人はぜひ！骨まで軟らかいので健康にも良さそう( ´艸｀)
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材料

2人分
  1. サンマ ２匹
  2. 麺つゆ 大さじ2
  3. 水 大さじ3
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 酒 大さじ１
  6. 生姜 10ｇ
  7. 食物酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    サンマの内蔵を取り、四等分に切る

    • 圧力鍋で！サンマ煮作り方1写真
  2. 2

    材料を全て圧力鍋に入れる。

  3. 3

    5分圧力かけて止める。

  4. 4

    圧力が抜けたら、開けて上下をひっくり返して、また3分圧力をかける！

  5. 5

    圧力が抜けたら出来上がり！

  6. 6

    ★ぶつ切りのネギを入れても美味しい(味がしみ込みます)

コツ・ポイント

★テレビで見た内蔵の取り方(違うかも？でもこれでいつも取ってます)...
①サンマの首あたりの上と下に包丁で少し切る。
②アタマを持って、ねじるようにすると
内蔵だけ付いて出てきます！

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みーるの
みーるの @cook_40102842
2017/09/07 11:49に公開

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