作り方
- 1
火は入れず、鍋の中で手羽元に白ワインと胡椒をかけてニンニクと軽く混ぜて10分くらい置きます。
- 2
全ての材料を入れて、時々混ぜながら中火〜弱火で煮込みます。
- 3
沸騰してから20分くらい煮込んで、味をみながらケチャップで調節して出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
骨から身が取れないように、そっと混ぜて下さい。
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