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白菜のグラタン
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白菜のグラタン-レシピのメイン写真

白菜のグラタン

うつぼちゃん
うつぼちゃん @cook_40150196

白菜のクリーム煮よりコッテリぽってりな感じ、くどくなく食べれます。
このレシピの生い立ち
白菜をいただいたので、子供も食べたがるものに!

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うつぼちゃん
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白菜のクリーム煮よりコッテリぽってりな感じ、くどくなく食べれます。
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材料

3人前塩、
  • 白菜 大きい葉4枚
  • コンソメ 0.5個
  • ウインナー 6本
  • 小麦粉 大さじ2
  • コーンかミックスベジ 50g〜
  • 塩、胡椒、ナツメッグ 適量
  • 油かバター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は縦に2〜3等分に切ってから1cm弱幅でカット。フライパンに入れて火をつけます。バターか油足して炒めます。

  2. 2

    水分が出てくるので炒めながら飛ばします。しんなりと萎んだらウインナーとコーン投入し火を通します。

  3. 3

    粉大さじ2入れてよく混ぜる。
    塩、胡椒、あればナツメッグパラパラ、コンソメ半分を砕いて混ぜ、牛乳を200cc混ぜる。

  4. 4

    しっかり混ぜ火が通ったら、耐熱容器に移し、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

しっかり炒めて水分抜いてから粉を加えてください。

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うつぼちゃん
うつぼちゃん @cook_40150196
2019/01/27 14:01に公開

このレシピのキーワード

グラタン 白菜 コーン ソーセージ バター 小麦粉 ベジ

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