ボウルに★を入れてゴムベラで均一に混ぜ、水40ml（分量外）を加えてひとまとまりになるまで混ぜてから、手でこねる。

生地がなめらかになったら棒状にしてから2等分し、さらに3等分する。さらに半分に分け、12個にして丸める。

ツナマヨコーンを混ぜ合わせる。生地を円形にのばして中央にツナマヨコーンを小さじ1ずつのせて包む。

サラダ油を敷いたフライパン（直径20㎝）に少し間をあけて並べ、生地の中央にごまを押さえる。

水大さじ1（分量外）を回しかけて蓋をし、弱めの中火で4〜5分焼き、表面がべたべたしなくなったら返して3〜4分焼く。