さつまいものムース
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
秋の味覚の一つ「さつまいも」を上品なムースに！
食後のデザートにぜひご賞味あれ！！
このレシピの生い立ち
さつまいもはイモ類の中でも食物繊維が豊富な作物！
便秘を予防する整腸作用や血糖値上昇の抑制などの効果が期待されています(*‘∀‘)
トッピングで自分流にアレンジしてみてはいかがでしょうか♪
さつまいものムース
秋の味覚の一つ「さつまいも」を上品なムースに！
食後のデザートにぜひご賞味あれ！！
このレシピの生い立ち
さつまいもはイモ類の中でも食物繊維が豊富な作物！
便秘を予防する整腸作用や血糖値上昇の抑制などの効果が期待されています(*‘∀‘)
トッピングで自分流にアレンジしてみてはいかがでしょうか♪
作り方
- 1
今回のお砂糖はコレ！
宮古島産さとうきび100％！
とっても粒が細かいのでお菓子作りにピッタリ！ -
- 2
さつまいもは皮をむいて、水にさらしてあくを抜き、ゆでて裏ごしておく。
- 3
粉ゼラチンに水を加えてふやかしておく。
- 4
牛乳を鍋で温め、宮古島ふんわりさとうきび糖を溶かす。火を止めて③を入れて余熱でゼラチンを溶かす。
- 5
②に④を少しずつ加えながらなめらかに溶きのばし、お好みでラム酒・シナモンを加える。
- 6
生クリームを泡立てて、⑤に入れて切るように混ぜ合わせる。
- 7
器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
- 8
お好みでトッピングをのせて仕上げる。
コツ・ポイント
カステラなどを器の底に敷いても美味しくいただけます♪
宮古島ふんわりさとうきび糖は、ココからチェック！
https://www.itochu-sugar.com/products/miyakojima.html
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19965888
