簡単♪和風ポテトサラダ(クリチ&おかか)

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

温めても美味しいおかず系ポテサラ♪
チーズのコクとかつお節の旨味が絶品!家族・友人にも大好評です!!
※マヨネーズ不使用
このレシピの生い立ち
温めても美味しいおかず系のポテトサラダを作ろうと思いました。
スライスチーズの代わりにクリームチーズを入れたら、マヨネーズ無しでも非常に美味しく感動しました♪

簡単♪和風ポテトサラダ(クリチ&おかか)

温めても美味しいおかず系ポテサラ♪
チーズのコクとかつお節の旨味が絶品!家族・友人にも大好評です!!
※マヨネーズ不使用
このレシピの生い立ち
温めても美味しいおかず系のポテトサラダを作ろうと思いました。
スライスチーズの代わりにクリームチーズを入れたら、マヨネーズ無しでも非常に美味しく感動しました♪

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材料

4〜5人分
  1. じゃがいも 2〜3個(300g)
  2. 玉葱 1/2個
  3. クリームチーズ 50g
  4. ●白だし 大さじ2
  5. かつお節 大きくひとつかみ

作り方

  1. 1

    じゃが芋はスッと串が通るまで、電子レンジで加熱する(目安600W7~8分)。

  2. 2

    玉葱は薄切りにし、耐熱ボウルに入れて電子レンジで加熱する(目安600W2分)。

  3. 3

    玉葱が温かいうちに●をしっかり混ぜ合わせる。

  4. 4

    ①のじゃが芋の皮を剥いて潰し、③に混ぜ合わせる。

  5. 5

    【アレンジ】
    ゆでたまごを混ぜ合わせても美味しいです♪
    彩良く、まろやかになります♪♪

コツ・ポイント

・鰹ぶしはトッピングで追加しても美味しいです♪

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梅ミッキー
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愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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