ピーマンと平天のきんぴら風炒め

Name: ピーマンと平天のきんぴら風炒め
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 4〜5個; 平天 2枚; しょう油 大さじ1; みりん 大さじ1; サラダ油 大さじ1/2

rinachi＊k @cook_40100249

切って炒めるだけの簡単おかずです！お弁当の彩りにも◎
このレシピの生い立ち
お弁当の一品になるように

ピーマンと平天のきんぴら風炒め

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材料

作りやすい分量

ピーマン 4〜5個
平天 2枚
しょう油大さじ1
みりん大さじ1
サラダ油大さじ1/2

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作り方

1

ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り細切りにします。
平天は5mm幅に切ります。
2

フライパンにサラダ油を敷き、ピーマンを炒めます。色が鮮やかになったら平天を加えてサッと炒めます。
3

しょう油、みりんを加えて汁気がなくなるまで炒めます。
お好みで一味や七味などどうぞ！(写真は糸唐辛子ですが)

コツ・ポイント

関西育ちなので平天と書いてますが、その土地土地で呼び名が違うかと思います(^_^*)
さつま揚げ、角天や丸天、野菜など入った野菜天、ごぼうの入ったごぼう天なども美味しいです(^^)

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つくれぽ

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rinachi＊k @cook_40100249

2021/12/08 10:33に公開

夫、年子の娘、私の四人家族です＊夫は50歳を過ぎ、娘たちも高校生になり食欲旺盛だったのが普通になりました笑週末は夫婦でお酒を呑みます♪cookpadを見ない日がないくらい皆様のレシピに助けられて日々の献立を考え料理に励んでいます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうぞよろしくお願いします(*^ー^)ノ♪

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