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チーズの塩麹漬け
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チーズの塩麹漬け-レシピのメイン写真

チーズの塩麹漬け

米農家のおばちゃん
米農家のおばちゃん @cook_40127380

チーズの味が濃厚になり、病みつきの美味しさ♪

このレシピの生い立ち
大好きなチーズを塩麹に漬けたらどうなるかな!?と思い、作ってみました(^^)酒の肴にも良いかも!?

チーズの味が濃厚になり、病みつきの美味しさ♪

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米農家のおばちゃん
米農家のおばちゃん @cook_40127380

チーズの味が濃厚になり、病みつきの美味しさ♪

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材料

  • QBBチーズ お好きなだけ♪
  • 塩麹ID:19634399 チーズが漬る位
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作り方

  1. 1

    お気に入りのQBBチーズで作ってます。

    • チーズの塩麹漬け作り方1写真
  2. 2

    タッパにチーズを入れる。

    • チーズの塩麹漬け作り方2写真
  3. 3

    チーズが漬かる位塩麹を入れる。

    • チーズの塩麹漬け作り方3写真
  4. 4

    最低限2日おいた方が良いと思います。

コツ・ポイント

漬けてから1週間位経ったものがとても濃厚で美味しいと思いました。

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米農家のおばちゃん
米農家のおばちゃん @cook_40127380
2014/04/25 05:55に公開
食べること&料理を作ることが好きな米農家のアラフィフおばちゃんです(^-^)食と言う漢字は人と良いの2つの漢字から成り立っているのだよと人生の先輩から教えて頂きました。食べることは生きる原点、食を大切にする事は自分を大切にする事に繋がっていると思っております。管理栄養士、調理師の資格を持ち、兼業で米作りをしながら、食の大切さをこれからの人達に伝えて行く事をしたいです。
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こうじ チーズ

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