生鮭に塩を振って少しおきます。
洗い流し、キッチンペーパーで拭き取ります。

生鮭にコショウを振って片栗粉をまぶします。
フライパンに油を入れて盛り付ける面を焼いていきます。

ひっくり返し、青じそドレッシングを加えて30秒くらい蒸し焼きにします。
タレを絡めて出来上がりです。