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夏野菜で☆なんちゃってガパオライス♪
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夏野菜で☆なんちゃってガパオライス♪-レシピのメイン写真

夏野菜で☆なんちゃってガパオライス♪

SmileCafe♪
SmileCafe♪ @cook_40265840

夏野菜を使って、簡単ガパオライス。子どもでも食べやすいように、ナンプラーなし、バジルはパセリなどで代用！
このレシピの生い立ち
ビールに合うワンプレート料理が食べたくて、子どもも大人も好きな味付けにしてみました！

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夏野菜で☆なんちゃってガパオライス♪

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夏野菜を使って、簡単ガパオライス。子どもでも食べやすいように、ナンプラーなし、バジルはパセリなどで代用！
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材料

2人分
  • ひき肉（鳥でも豚でもOK） 200g
  • 好きな野菜（パプリカ、ズッキーニ、もやし、トマト、たまねぎ、ねぎなど） 両手にのるくらい
  • 卵 2個
  • オイスターソース 小さじ2
  • ウェイパー 小さじ2
  • チューブにんにく 3センチ分
  • こしょう 少々
  • ごはん 茶碗2杯分
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。肉、にんにく、野菜の順に足して炒め、オイスターソースとウェイパーを加える。

  2. 2

    別のフライパンで目玉焼きを好みの固さに焼く。

  3. 3

    お皿にご飯、具、目玉焼きを盛り付け
    目玉焼きを中心にこしょうをふりかけて完成♪パセリなどがあれば、上から散らして！

コツ・ポイント

余った野菜なんでもOK、カラフルだと器が華やかに♪バジルが苦手なお子さんにもオススメ！

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SmileCafe♪
SmileCafe♪ @cook_40265840
2019/08/29 08:48に公開
旬や食べたい食材をパパッと簡単に調理する、そんな料理を心がけています。意外な組み合わせや、ハーブやスパイスをたくさん使った料理も好きです。
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 ねぎ 豚肉 鶏肉 ひき肉 もやし トマト パプリカ ズッキーニ 卵 玉ねぎ

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