コンポートのシロップで☆珈琲黒みつ白玉
kamemio @cook_40162519
コンポートのシロップ、持て余したら白玉粉に混ぜ込んでほんのりフルーツ風味の白玉に♪
かけるのはほろ苦いコーヒー黒みつ☆
このレシピの生い立ち
コンポートのシロップ、バニラビーンズも入れて美味しいのに、ゼリーにしても家族が食べない…
白玉にしたらほんのり白玉自体にも甘みがついて、美味しくなって、消費できた！
コンポートのシロップで☆珈琲黒みつ白玉
コンポートのシロップ、持て余したら白玉粉に混ぜ込んでほんのりフルーツ風味の白玉に♪
かけるのはほろ苦いコーヒー黒みつ☆
このレシピの生い立ち
コンポートのシロップ、バニラビーンズも入れて美味しいのに、ゼリーにしても家族が食べない…
白玉にしたらほんのり白玉自体にも甘みがついて、美味しくなって、消費できた！
作り方
- 1
コーヒー黒みつはすべての材料を鍋に入れ、好みのとろみがつくまで混ぜながら煮詰め、冷ましておく。
- 2
白玉粉にシロップを少しずつ入れ、耳たぶくらいの固さになるまで捏ね、2〜3㎝くらいの大きさに丸める。
- 3
沸騰させたお湯に1を入れ、浮か上がるまで茹でる。浮いてきて1〜2分たったものから水にとる。
- 4
水気を切った3に1（冷めたコーヒー黒みつ）をかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
コーヒー黒みつ、バニラアイスにかけても美味しいです☆
白玉は耳たぶより少し柔らかくなっても大丈夫です！めげずに茹でてください、笑
途中でシロップなくなったらお水で捏ねましょう〜
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