豚冷しゃぶ
豚三枚肉をさっと茹でる
ブロッコリーは水っぽくならないようにレンチン
持ち出す朝にゴマだれを掛けます。

冷凍クリームコロッケ
粗挽きウインナー

たまには既製品も使います。
一回分をカップにセットしました。

ピリ辛蒟蒻
細めの短冊に切った蒟蒻を十分に乾煎りしてから少量のゴマ油で炒め、酒、醤油、顆粒だしで炒り煮にします。

獅子唐と揚げはんぺいの甘辛煮
はんぺいは細切り
獅子唐は丈を半分に
砂糖、酒、薄口醤油、顆粒だしで煮きります。

左下は先週の残り
茄子のポン酢和え
鯖の西京焼き

今週は優先的に使い切らなきゃです、

抜き菜のナムル

ベランダのプランターから間引きした抜き菜をさっと茹で、おろしにんにく、塩、ゴマ油で和えます。

南瓜のそぼろ煮

先週はシンプルな南瓜の煮付けだったので、今週はぞぼろ煮にしました。

茄子お浸し
茄子はピーラーで皮をむきラップでぴっちり包みレンチン。
丈を切り、裂いて、おろし生姜とだし醤油で和えます。