ブラウンライスサラダ
パンダさんの妻 @cook_40274082
ニュージーランドのカフェの味！おしゃれでヘルシー☆
このレシピの生い立ち
ニュージーランドのカフェで食べたライスサラダの味が忘れられず、再現しようと試みました
ブラウンライスサラダ
ニュージーランドのカフェの味！おしゃれでヘルシー☆
このレシピの生い立ち
ニュージーランドのカフェで食べたライスサラダの味が忘れられず、再現しようと試みました
アプリでひらく作り方
- 1
玄米とキヌアは一緒に炊いておく
- 2
にんじんは短冊切りなどお好みの大きさに切って、レンジや鍋で下茹でしておく
- 3
アーモンドとサンドライドトマト、オリーブは細かくしておく
-
- 4
ミニトマトは半分に切り、パプリカも食べやすい大きさに切っておく。パプリカは水にさらす
- 5
アボカドはブロック状に切っておく
- 6
1-5の材料をすべてボウルに入れる
- 7
ドレッシングを調合し、ボウルに入れて材料とよく混ぜ合わせる
- 8
お皿に盛ってできあがり
-
- 9
少し冷蔵庫に置いておくと味が馴染んでおいしくなります
コツ・ポイント
冷蔵庫で2、3日もちます。ベビースピナッチは必須ですが、レタスなどでも代用可です。その場合、レタスはロメインレタスやリーフレタスなどが合います。普通のレタスだと水っぽくなるので注意。ブラウンライスがない場合は普通の日本米やタイ米でもOK！
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