牛肉と夏野菜の炒め物
TAI★TAI @cook_40218360
牛肉と夏野菜をコクのあるオイスターソースで炒めました。ご飯にもお酒にも良く合う一品ですよ！
このレシピの生い立ち
暑い時は、材料を切って合わせだれを作っておけば、後はちゃちゃっとフライパンで炒めるだけ！
簡単で美味しいが一番ですよね( ´∀｀)
牛肉と夏野菜の炒め物
牛肉と夏野菜をコクのあるオイスターソースで炒めました。ご飯にもお酒にも良く合う一品ですよ！
このレシピの生い立ち
暑い時は、材料を切って合わせだれを作っておけば、後はちゃちゃっとフライパンで炒めるだけ！
簡単で美味しいが一番ですよね( ´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は食べやすく切る。
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- 2
ししとうは種を取って斜めに切り、アスパラは柔らかく細いものなので皮を剥かず斜め切りにする。しめじは小房に分けておく。
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- 3
合わせだれを作る。
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- 4
熱したフライパンに油を入れて、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったらボールに取り出しておく。
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- 5
同じフライパンに油を入れて、ししとう、アスパラを炒める。
-
- 6
全体に油が回って少ししんなりしてきたら、しめじを入れて炒め合わせる。
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- 7
しめじがしんなり炒まったら、牛肉を戻し入れ、合わせだれを回しかけて強火で炒める。
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- 8
お皿に盛り付けて出来上がり！
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コツ・ポイント
5〜６月のししとうは種も美味しく全然辛く無かったけれど、８月も半ばになると種を取らないと辛いですね☆彡
つくれぽ
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