袋に薫の塩麹にんにく大さじ2とレバーを入れよく馴染ませて冷蔵庫に3時間〜半日置く。

にんにくの芽を食べやすい大きさに切る。

フライパンに油をいれて、肉、野菜の順番で焼く。

調味用に、薫の塩麹にんにく大さじ3を入れて全体を馴染ませ器に盛り付け出来上がり。