塩、大匙1～2とオリーブオイル大匙1くらいを入れて基準時間より30秒くらい短くパスタをゆでる。

1と同時進行でニンニクとタコをスライスする。ゆで時間3分くらい前になったらフライパンにオリーブオイルを入れて熱する。

2のフライパンにニンニクと鷹の爪を入れて焦がさないように炒めてからタコを加えて1分くらい炒める。

パスタのゆで汁を100㏄程3に入れて少しとろみがつくまで煮詰めてからパスタを加えて、昆布茶を入れてよく混ぜる。

さらにもって出来上がり。