オーブンを180℃に余熱しておく。
（マフィンカップも使いやすいように置いておくと◎）

バターを練って柔らかくする。
（硬い時はまずゴムベラ→泡だて器の順が練りやすいです）

砂糖を加えて、泡だて器で混ぜる。

まず卵黄だけを加えて混ぜる。

続いて、卵白を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。

牛乳を加えて混ぜる。
（ここまで泡だて器）

☆粉類を加え、ゴムベラで混ぜる。
（ふるいにかけるorビニール袋に入れ、空気と振ってダマを無くすと◎）

生地を二等分し、片方に抹茶をふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。
（ダマになりやすいので、茶こし等でふるいましょう！）

チョコチップを生地に混ぜる。
（マーブルにするので、片方の生地に混ぜればOK）
（お好みで！）

マフィンカップに、スプーンで二種類の生地を交互に入れる。
（バランスをみて、少し混ぜたりすると綺麗に）

鉄板にのせ、オーブンへ。
180℃-25分焼いて、完成！

☆バター（無塩），製菓用マーガリン，マーガリンで作れます。
☆砂糖は「きび砂糖」がオススメです。

☆アーモンドプードルが無ければ、薄力粉に代えて「薄力粉70g」にして下さい。

☆バター，アーモンドプードルを入れるとお店っぽい味になります。