意外と簡単♪抹茶マーブル☆チョコマフィン
子供から「抹茶のお菓子！」とリクエストされたので、プレーンと二色のマフィンに♪チョコレートが更に美味しい！(*^^*)
このレシピの生い立ち
「お菓子を作るのは好きだけれど、子供のおやつにワンボールでさっと作りたい！」
「あと焼いた後の型も洗いたくない！(笑)」
「でも美味しくないのはありえん！」
というレシピ(*'▽')
意外と簡単♪抹茶マーブル☆チョコマフィン
子供から「抹茶のお菓子！」とリクエストされたので、プレーンと二色のマフィンに♪チョコレートが更に美味しい！(*^^*)
このレシピの生い立ち
「お菓子を作るのは好きだけれど、子供のおやつにワンボールでさっと作りたい！」
「あと焼いた後の型も洗いたくない！(笑)」
「でも美味しくないのはありえん！」
というレシピ(*'▽')
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に余熱しておく。
（マフィンカップも使いやすいように置いておくと◎） - 2
バターを練って柔らかくする。
（硬い時はまずゴムベラ→泡だて器の順が練りやすいです） - 3
砂糖を加えて、泡だて器で混ぜる。
- 4
まず卵黄だけを加えて混ぜる。
- 5
続いて、卵白を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
- 6
牛乳を加えて混ぜる。
（ここまで泡だて器） - 7
☆粉類を加え、ゴムベラで混ぜる。
（ふるいにかけるorビニール袋に入れ、空気と振ってダマを無くすと◎） - 8
生地を二等分し、片方に抹茶をふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。
（ダマになりやすいので、茶こし等でふるいましょう！） - 9
チョコチップを生地に混ぜる。
（マーブルにするので、片方の生地に混ぜればOK）
（お好みで！） - 10
マフィンカップに、スプーンで二種類の生地を交互に入れる。
（バランスをみて、少し混ぜたりすると綺麗に） - 11
鉄板にのせ、オーブンへ。
180℃-25分焼いて、完成！ - 12
☆バター（無塩），製菓用マーガリン，マーガリンで作れます。
☆砂糖は「きび砂糖」がオススメです。 - 13
☆アーモンドプードルが無ければ、薄力粉に代えて「薄力粉70g」にして下さい。
- 14
☆バター，アーモンドプードルを入れるとお店っぽい味になります。
コツ・ポイント
・先に卵黄を混ぜると、分離しにくいです。
（バターと油分同士なので^^*）
（分離してても大失敗するわけじゃないから大丈夫！）
・アーモンドプードルが入ると、表面がサックリ&香りがいいので、良ければ入れてみてください♪
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