キャベツは水洗いし細切りにする。芯は取り除く。

玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにサラダ油を熱して、ひき肉と玉ねぎを炒め塩をふる。しんなりしたらキャベツを加えて炒める。

小麦粉をふってからめる。

煮立ったらマカロニを加えやわらかくなるまで（3分）混ぜながら煮る。味を診て調節。

水気が多くシャバシャバだったら火を強めて水分を飛ばす。

ピザ用チーズを散らし、蓋をして火を止め余熱でチーズを溶かす。

ドライパセリをふって盛り付ける。

火の強さは中火位で様子をみる。