カラフルコロコロサラダ

★しろねこ★
★しろねこ★ @cook_40266445

あるもの全部入れてみたら色鮮やかなカラフルサラダができました(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
ひよこ豆のサラダが食べたくて、冷蔵庫の中に好きな野菜、合いそうな野菜があったので みんな入れてみちゃいましたO(≧∇≦)O

カラフルコロコロサラダ

あるもの全部入れてみたら色鮮やかなカラフルサラダができました(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
ひよこ豆のサラダが食べたくて、冷蔵庫の中に好きな野菜、合いそうな野菜があったので みんな入れてみちゃいましたO(≧∇≦)O

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材料

  1. ひよこ豆 適量
  2. きゅうり 適量
  3. トマト 適量
  4. アボカド 適量
  5. オリーブ 適量
  6. チーズ 適量
  7. オリーブ 適量
  8. レモン 少々
  9. 少々
  10. ブラックペッパー 少々
  11. イタリアンセリ 少々

作り方

  1. 1

    きゅうり、トマト、アボカド、オリーブ、チーズを1㎝角に全部カットしてボウルに入れる。

  2. 2

    ①にひよこ豆を入れる。

  3. 3

    ②にオリーブ油、レモン汁、塩少々、イタリアンパセリ、ブラックペッパーを入れ、馴染むようにまぜる。

コツ・ポイント

完成後すぐにいただいた方がおいしいです。

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彩りと栄養バランスに うるさい(?)長男と超今風の偏食王子の次男、何のコメントもない 旦那…。そして 可愛いネコちゃん&外での仕事と家の仕事 毎日が慌ただしく 何の楽しみもない いたって普通の主婦の私…。時々 料理の神様が降りて来て 直感的創作料理が始まることがあります(,,^_^,,)ズボラで覚え書き程度なので 細かい分量等は わかりません…味見をしながら自分好みの味にしてください( ´•ᴗ•ก )
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