メークインは4㎝位に切り玉ねぎは二等分のくし形に切っておく。
糸こんにゃくは湯搔き食べやすい大きさに切っておく。

深鍋に油大さじ２〜３を入れメークイン・玉ねぎ・糸こんにゃくは脂が馴染むまで炒める。

醤油以外の合わせ調味料を入れ上に肉をかぶせる。

最後に醤油を入れ中火で20分位煮込む。

いったん冷まし味が馴染んでから器に盛りつけます。

次の日は肉じゃが丼にして食べるのが我が家流。
だから汁だくなのです。