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まるごと砂肝塩焼
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まるごと砂肝塩焼-レシピのメイン写真

まるごと砂肝塩焼

なこなここ
なこなここ @cook_40072730
東京都

150グラム118円の安い砂肝を見つけたので料理しました。
このレシピの生い立ち
焼き鳥が大好きなのですが、なかなか食べに行けないので、自分で作りました。串に刺しても良いですね。

150グラム118円の安い砂肝を見つけたので料理しました。
このレシピの生い立ち
焼き鳥が大好きなのですが、なかなか食べに行けないので、自分で作りました。串に刺しても良いですね。

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まるごと砂肝塩焼

なこなここ
なこなここ @cook_40072730
東京都

150グラム118円の安い砂肝を見つけたので料理しました。
このレシピの生い立ち
焼き鳥が大好きなのですが、なかなか食べに行けないので、自分で作りました。串に刺しても良いですね。

150グラム118円の安い砂肝を見つけたので料理しました。
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焼き鳥が大好きなのですが、なかなか食べに行けないので、自分で作りました。串に刺しても良いですね。

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材料

2人分
  1. 鶏砂肝 150g
  2. 塩こしょう 適量
  3. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    はじめは大きい4つのかたまりで入っているので、半分に切る。それでも大きい場合は、さらに半分に切る。

    • まるごと砂肝塩焼作り方1写真
  2. 2

    サラダ油をフライパンに熱し、中火でじっくり炒める。

  3. 3

    塩こしょうをふりながら、赤い汁が出てこなくなるまでじっくり焼いてできあがり。

コツ・ポイント

固くて火が通りにくいので、薄めにスライスしてもよいです。焦げないように温度調節しながらじっくり焼き上げましょう。

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なこなここ
なこなここ @cook_40072730
2019/08/31 16:04に公開
東京都
保育士、幼稚園教諭、ファイナンシャルプランナーです。趣味はゲームと音楽とお料理、国内旅行で新しいお料理を食べることです!
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