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鰹のたたきのたれ
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鰹のたたきのたれ-レシピのメイン写真

鰹のたたきのたれ

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

鰹のたたきのたれが美味しく出来たので覚書です。
このレシピの生い立ち
市場で鰹のたたきを2サク買いましたがたれがなかったので

鰹のたたきのたれが美味しく出来たので覚書です。
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市場で鰹のたたきを2サク買いましたがたれがなかったので

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鰹のたたきのたれ

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

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材料

たたき2さく
  • 玉葱 1つ
  • 茗荷 3つ
  • にんにく 2片
  • 細葱 3本
  • ★醤油 大さじ2杯
  • ★みりん 大さじ1杯
  • ★酒 大さじ1杯
  • ★白だし 大さじ1杯
  • ★ごま油 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    玉葱は輪切りの薄切りで水にさらします。

  2. 2

    ニンニクは縦に、茗荷は斜めに薄切り、葱は小口切りします。

  3. 3

    ★を混ぜて、茗荷とニンニクを漬け込みます。30分位

  4. 4

    水を切った玉葱を敷いてたたきを並べ、たれを全体にかけたら葱を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

たれに漬けるとニンニクがまろやかです。

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2019/08/31 15:57に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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このレシピのキーワード

ねぎ みょうが にんにく 酒 玉ねぎ

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