キーマカレー
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玉ねぎ・人参・エリンギみじん切り。
油でにんにく・しょうがを弱火で炒める。豚挽肉を少し炒めたら酒を加えて炒める。
みじん切りした野菜を加えてよく炒める。
水煮缶・ケチャップ・水・コンソメを加え野菜に火が通るまで煮込む。
火を止めてカレールーを入れ、溶けたら火をつけトロミがつくまで混ぜ煮込む。
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