玉ねぎ、にんじん
注意！一本丸ごとは、250グラムでは使いません！半分！

お肉は、まだ外に出しません。

0.5〜1センチほどにカット

玉ねぎも！

レンジ　600W 3分

冷蔵庫から、冷凍庫にひき肉を移動！キンキンに冷やします

一面に塩をふりかけ、混ぜ混ぜ。
熱が冷めるまで放置します

お肉を取り出します

お肉にも、一面に塩をふりかけます

パン粉も一面に

ちなみに、こねながら、あと2回付け加えました。
空気抜く時、人参たちがポロポロ落ちます。

弱火と中火の間で、蓋をして炒めていきます。

その間に、洗い物やら、和風にしたいなら、大根おろし作成

表面の色が変わったら裏返してまた蓋をします

少しだけ中火寄りに、強めても良き

完成！