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もやしとモロヘイヤのサラダ☆さっぱり簡単
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もやしとモロヘイヤのサラダ☆さっぱり簡単-レシピのメイン写真

もやしとモロヘイヤのサラダ☆さっぱり簡単

まく子ママ
まく子ママ @cook_40274123

もやしのシャキシャキ感とモロヘイヤのネバトロでご飯がすすみます☆さっぱりしていて、子供も大好きなメニュー❤️栄養も抜群☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜で安く、1品おかずを増やしたいけど子供に手がかかり、パパッと作れたらな…と思い考えました☆意外と美味しくてネバネバ好きには最高です❤️

もやしのシャキシャキ感とモロヘイヤのネバトロでご飯がすすみます☆さっぱりしていて、子供も大好きなメニュー❤️栄養も抜群☆
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冷蔵庫にある野菜で安く、1品おかずを増やしたいけど子供に手がかかり、パパッと作れたらな…と思い考えました☆意外と美味しくてネバネバ好きには最高です❤️

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もやしとモロヘイヤのサラダ☆さっぱり簡単

まく子ママ
まく子ママ @cook_40274123

もやしのシャキシャキ感とモロヘイヤのネバトロでご飯がすすみます☆さっぱりしていて、子供も大好きなメニュー❤️栄養も抜群☆
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冷蔵庫にある野菜で安く、1品おかずを増やしたいけど子供に手がかかり、パパッと作れたらな…と思い考えました☆意外と美味しくてネバネバ好きには最高です❤️

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. モロヘイヤ 1/2束(袋)
  3. 麺つゆ(表示通りに薄めたもの) 大さじ3杯
  4. ミニトマト 5個(半分にカットする)
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは洗い葉のみにしておきます

  2. 2

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、もやしを1分~2分茹でます(お好みの固さで茹で時間は調節して下さい)

  3. 3

    もやしをザルにとり、もやしを茹でたお湯でモロヘイヤを2分茹でます

  4. 4

    茹でたモロヘイヤを包丁でたたき、粘りがよく出るまで細かくします

  5. 5

    ボールにめんつゆともやし、モロヘイヤを入れ、混ぜたら完成!

  6. 6

    お皿に盛りつけ、トマトを飾れば出来上がり☆
    (付け合わせの野菜は、何でも良いです)

コツ・ポイント

モロヘイヤをよく叩き、粘りを出すとより美味しくなります☆夏の食欲がない時には最適です

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まく子ママ
まく子ママ @cook_40274123
2019/08/30 13:34に公開
なるべく安く、冷蔵庫の中にあるもので美味しいご飯が作れたらと思い日々メニューを考えてます❤️
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