かぼちゃはひと口サイズ、にんじんと玉ねぎは半分にカット。じゃがいもはまるごとで準備する。

玉ねぎは少量の水を入れてラップを600ワットで2分ほど火を入れる。

鍋にバターを入れて熱する。

3に、かぼちゃ、にんじん、じゃがいもをいれて炒めて火が入ったら、火を止めて、小麦粉をまぶして絡める。

4に2の玉ねぎを入れ、☆を入れる。弱火で混ぜてとろとろになったところで、★を入れる。※酸味を抑えたい時は砂糖を加える。

5が沸騰したらソーセージを入れる。味がしみたら牛乳を入れて味を整える。

お皿に盛り付けたら完成です！